Os Benefícios dos Chás e Infusões! Comentar

Alguns chás de ervas – tais como alcachofra, funcho, dente-de-leão, rabo de cavalo e chá verde – têm um importante efeito diurético. Quando se trata de hidratação, estas bebidas podem ser contraproducentes.

A razão para isto é que a quantidade de líquido ingerido é geralmente menor do que a eliminada através da urina. No entanto, são benéficos de outra forma: ajudam a combater a retenção de líquidos, um problema comum que também pode ser o resultado de comer em excesso.

Algumas das ervas já mencionadas ajudam a metabolizar os alimentos ingeridos, nomeadamente camomila, hortelã-pimenta e gengibre, bem como boldo, funcho e alcachofra (este último deve ser evitado durante a gravidez e a amamentação). O chá também oferece benefícios digestivos.

Embora sejam por vezes utilizados como sinónimos, chá e infusão não são a mesma coisa: o primeiro vem de uma planta chamada Camellia sinensis, da qual se obtêm todas as suas variedades tonais (chá preto, chá verde, pu-erh ou chá vermelho, chá amarelo, chá branco, oolong ou chá azul), e contém cafeína, que neste caso é chamada teína. Os chás não são portanto recomendados para relaxar ou dormir, mas são recomendados para a digestão, para além dos seus outros efeitos positivos para a saúde.

No período de Inverno, a capacidade dos chás de ervas, de contribuir para o aquecimento do corpo é sem dúvida um dos fatores importantes. Uma bebida quente ajuda sobretudo a combater a sensação de frio, que muitas vezes se prolonga no corpo e leva a dizer que se “sente frio”.

Por estas razões, os chás de ervas que mais ajudam a combater o frio são os que ajudam a melhorar a circulação sanguínea, entre os quais se destacam o gengibre e a hortelã, bem como o cavalinha, o dente-de-leão, a casca de salgueiro e o rosmaninho. E se ousarmos, aqueles que contêm cebola e alho.

As infusões de certas ervas têm efeitos relaxantes e ansiolíticos. Foram bebidos por pessoas de inúmeras culturas ao longo da história para este fim, e – no nosso tempo – vários estudos científicos provaram esta qualidade no caso da camomila, da flor de cal, da valeriana e do chá Ashwagandha, uma infusão frequentemente consumida por praticantes de religiões orientais como o hinduísmo.

Muitos outros tipos de ervas têm sido atribuídos com propriedades relaxantes, tais como a passiflora, lavanda, chá de Kava e verbena de limão. Nestes casos, há poucas ou nenhumas provas científicas de que ajudam a acalmar o corpo e a reduzir o stress.

Em qualquer caso, desde que preparar e beber uma infusão implique fazer uma pausa e abrandar o ritmo agitado do dia, será uma espécie de remédio natural contra a ansiedade que uma vida agitada por vezes gera.

Quase como consequência do relaxamento mencionado no ponto anterior, muitos chás de ervas também o ajudam a dormir melhor. O facto é que não são apenas as suas propriedades orgânicas que são potencialmente benéficas a este respeito.

Uma infusão no final do dia pode fazer parte de uma espécie de ritual que também inclui outros hábitos saudáveis para evitar insónia, tais como ter um jantar leve, evitar actividade física intensa e uso excessivo de telemóveis nas últimas horas do dia, criar um ambiente propício, ir sempre para a cama à mesma hora, etc.

Embora o risco de desidratação esteja geralmente associado ao Verão e às altas temperaturas, também pode ocorrer no Inverno. Em particular, porque o frio reduz a sensação de sede, o que pode levar a uma ingestão insuficiente de líquidos.

Isto é ainda mais verdade no caso dos adultos mais velhos, uma vez que a sensação de sede também diminui com a idade, especialmente a partir dos 65 anos de idade. Por estes motivos, adquirir o hábito de beber chás de ervas pode ser um bom aliado quando se trata de manter uma hidratação adequada no corpo.